JAKARTA,KOMPAS.com - Para pencinta kopi tentu tak asing dengan metode menyeduh kopi satu ini. V60 merupakan metode untuk meyeduh kopi manual yang sering digunakan di kafe.. Menyeduh kopi dengan metode V60 caranya cukup sederhana. Baca juga: Apa Itu V60?Cara Seduh Kopi Manual yang Umum Ditemui di Kafe. Caranya dengan menuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan melingkar di sekitar bubuk
Langkah pertama, Anda perlu mendidihkan air, kemudian masukkan air dan bubuk kopi kedalam cezve. Jika Anda menyukai kopi dengan rasa manis, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera. Setelahnya, taruh cezve diatas kompor, panaskan dan tunggu hingga kopi mendidih serta mengeluarkan buih. Lalu sajikan kopi yang sudah Anda buat tadi.
Sebelum mulai menyeduh, ratakan bubuk kopi pada kantong terlebih dahulu. Dengan demikian, kopi dapat terekstraksi secara sempurna dan merata. 2. Perhatikan Suhu Air. Untuk mengoptimalkan ekstraksi, gunakan air dengan suhu ~90 °C. 3. Tuangkan Sedikit Air untuk Blooming. Tidak perlu terburu-buru menuangkan seluruh air panas ke dalam drip bags.
4 Beda Kopi Robusta dengan Arabika, Daerah Tumbuh sampai Pengolahan. 1. Perhatikan jenis kopi yang digunakan. Sebelum membuat kopi manual brew di rumah, kamu harus memastikan jenis kopi yang digunakan. Sebaiknya pakai bubuk kopi yang masih segar agar kualitas kopi yang dihasilkan tidak menurun dan enak saat diminum..